RTL - 05.05.2012, 09:30
Lemon Curd 100 gr. Zucker 1 unbehandelte Zitrone ( Saft und Abrieb )1 Eigelb25 gr. zerlassenen Butter Einen Topf mit Wasser füllen und dieses zum Kochen bringen.Den Zucker mit der Zitronenschale und dem Zitronensaft in eine hitzefeste Schüssel geben und vermischen.Das verquirlte Eigelb ...
RTL - 28.04.2012, 09:30
Vum 31. Mäerz 2012 u gëtt Samstes Moies 4 mol gegrillt. De Joël Schaeffer proposéiert: Moelleux au Chocolat vum Grill 100 g dunkel Kuvertüre 100 g Butter 3 Eier 100 g Zucker 50 g Mehl Die Kuvertüre und die Butter erwärmen und vermischen. Die Eier mit dem Zucker in einer ...
RTL - 27.04.2012, 11:00
Für die Tortenböden : 275 gr weiche Butter mit 9 Eigelb Mark einer Vanilleschote sowie die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone schaumig rühren. 9 Eiweiss mit 1 Prise Salz 235 gr Zucker und 130 gr. Speisestärke steif schlagen . 140 gr. Mehl mit 5 gr. Backpulver sieben . Eiweiss und ...
RTL - 20.04.2012, 11:33
INGREDIENTS Pour 4 personne(s) 125 g de Mascarpone 2 œufs 1 cuillère a soupe de sucre 1 pointe de couteau de stevia (5 mg) 1 poignée de framboise biscuits à la cuillère café PREPARATION 1 Séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes avec la cuillère de sucre. Incorporer la ...
RTL - 20.04.2012, 11:32
Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 200 g chocolat noir - 2 œufs entiers - 1 cuillère à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 cuillère à café rase de Stevia (la poudre blanche soluble biensûr) - poivre du moulin ou cannelle selon les goûts Préparation : Faire chauffer ...
RTL - 20.04.2012, 11:31
75 g d’amandes en poudre 35 g de farine 40 g de flocons d’avoine baby 150 g crème liquide 35 g de pépites de chocolat 1/2 c à c arasée de stévia en poudre Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ingrédients secs : farine, amande, stévia, flocons d’avoine. Ajoutez la crème, et ...
RTL - 20.04.2012, 10:44
Serves 4 2 chicken breasts 250g mushrooms 1 big leek 1 tbsp rosemary 2 garlic cloves, chopped 2 tbsp flour 250ml dry white wine (or 250ml chicken stock if not using wine) 250ml chicken stock 3 tbsp crème fraîche or 50ml cream 1 sheet ready-rolled puff pastry Preheat the ...
RTL - 16.04.2012, 16:30
Für 4 Personen:, 1 kg mehlige Kartoffeln, 6 hart gekochte Eier, 1 Stück Ingwer (3-4 cm), 2 Teelöffel Koriander, ½ Teelöffel Chilipulver, 1 Teelöffel Garam Masala, 300 g Kichererbsenmehl, 300 ml Wasser, Öl zum Frittieren, Die Kartoffeln waschen, schälen und in ...
RTL - 14.04.2012, 09:30
Vum 31. Mäerz 2012 u gëtt Samstes Moies 4 mol gegrillt. De Joël Schaeffer proposéiert: Zaloot vun gegrilltem Geméiss mat Macadamia-Pesto an Geessekéis Macadamia-Pesto: 1 Bund Basilikum 1 Knoblauchzehe 50 g Pecorino oder Parmesan 80 g Macadamianüsse etwa 100 ml Olivenöl Salz Pfeffer ...
RTL - 07.04.2012, 09:30
Vum 31. Mäerz 2012 u gëtt Samstes Moies 4 mol gegrillt. De Joël Schaeffer proposéiert: Teriyaki-Steak-Kebab 24 Grillspießchen 750 g Rumpsteak 125 ml Sojasauce 125 ml Sherry oder Sake 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 TL Ingwer, gemahlen Rumpsteak in dünne Streifen von etwa 15 cm Länge ...
